Varmrätter

Le Parc’s fisk och skaldjursgryta 189 kr

Lax, gös, marulk, räkor och scampi kokas tillsammans med strimlade rotfrukter,
lök, vitlök, fänkål, anis och grädde. Serveras med vitlöksbröd

 

Halstrad lax 179 kr

Den finaste biten av laxfilén som sedan halstras hastigt i en mycket het panna och
serveras med en chevré/örtrisotto samt rödbetspesto

 

Marulksmedaljonger 185 kr

Två fina medaljonger av marulk steks i smör och serveras med en het räksalsa och
parmesankroketter

 

Gösfilé 195 kr

En rejäl bit gösfilé steks i smör och serveras med canneloni fyllda med säsongens
läckra svampar, parmesan och tomater

 

Tagliatelle med lax och scampi 169 kr

Rökt lax och scampi kokas med vitt vin, fiskfond, grädde och gräslök.
Serveras sedan med tagliatellepasta

 

Tagliatelle med oxfilé 169 kr

Strimlad oxfilé och säsongens bästa svampar fräses i smör med vitlök, lök, örter och får
sedan koka med grädde och gorgonzola. Serveras med tagliatellepasta

 

Le Parc’s burgare 145 kr

200g hamburgare av 100% nötkött serveras med ett grovt hamburgerbröd, coleslaw,
tomat, saltgurka, rödlök, bacon, cheddarost, chilidressing, sallad och pommes frites

 

Älgwallenbergare 189 kr

En biff av finaste älgfärs och grädde serveras med tryffelpuré, en cognac- och enbärsås
samt rårörda vinbär

 

Fläskfilé Oscar 179 kr

Vår egen variant på en klassiker som består av två medaljonger av fläskfilé och serveras med
bearnaisesås, räkor och sparris. Till det kan ni välja potatisgratäng eller grova pommes frites

 

Plankstek 195 kr

En klassiker som består av oxfilémedaljonger som plattats ut lite och steks lätt.
Köttet läggs upp på en ekplanka med spritsad potatisduchesse och gratineras med
baconlindad haricots vertes, ugnstomat och bearnaisesås

 

Pepparstek 220 kr

Oxfilé rullad i peppar flamberas med cognac och serveras med grönpepparsås,
bakad tomat med potatisgratäng eller grovskuren pommes

 

Tournedos 239 kr

En rejäl bit oxfilé späckad med rökt lax och serveras med örtkryddad potatisrösti
och en ragu gjord av säsongens svampar, lök, vitlök, rödvin och kalvfond

VEGETARISKT

Canneloni med säsongens svampar 149 kr

Canneloni fylld med säsongens svampar, lök, grädde och parmesanost.
Serveras med örtsallad